Florarriquenses se qualificam em panificação e ganham impulso para empreender

Nos dias 28 e 29 de julho foi realizado o curso de Processamento Caseiro de Pães, uma iniciativa realizada pelo SENAR, em parceria com o Sindicato Rural de Junqueirópolis e a Secretaria Municipal de Meio Ambiente, com apoio da prefeitura de Flora Rica.

Ministrado pela professora Divarcy, o curso reuniu 14 participantes que aprenderam desde o preparo da massa até técnicas de congelamento e diferentes formas de assar pães.

No primeiro dia, as alunas colocaram a mão na massa e descobriram como armazenar corretamente para garantir a qualidade do produto. Já no segundo dia, as fornadas tomaram conta da Cozinha Piloto: foram produzidos pães integrais, recheados, doces, além de receitas com legumes e ervas, ampliando as opções de alimentação saudável e geração de renda.

A primeira-dama Renata esteve presente acompanhando as atividades, ao lado da servidora Mara, da Secretaria Municipal de Meio Ambiente. “Fico muito feliz em ver mulheres aprendendo algo que pode se transformar em uma fonte de renda e de realização pessoal. Nosso compromisso é continuar apoiando iniciativas como essa”, afirmou Renata.